• MARTI, 17 AUGUST 2010

    Pepenii rosii si galbeni - hidratare si vitamine

    Sunt deliciosi. Fac vara mai suportabila datorita efectului racoritor. La acestea se adauga faptul ca nu ingrasa. Profesorul doctor Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetari Alimentare Bucuresti, va sfatuieste sa consumati pepene galben si pepene rosu.

    ROSU

    Asemeni rosiilor, pepenele rosu contine licopen, pigment natural, care da culoarea rosie si care este un puternic antioxidant. Totodata, este bogat in potasiu, mineral ce regleaza valorile tensiunii arteriale, previne accidentele vasculare cerebrale si pierderea de masa osoasa, reduce riscul formarii de calculi la rinichi.

    Daca pepenele rosu va place atat de mult incat nu-i rezistati, nu trebuie sa va faceti griji in privinta siluetei. Acest fruct delicios are un continut ridicat de apa, 96%, si putine calorii, spune profesorul doctor Gheorghe Mencinicopschi. Datorita fibrelor pe care le contine, pepenele rosu este usor de digerat. Insa fibrele au un rol foarte important, ele impiedica asimilarea grasimilor, prevenind ateroscleroza si cresterea tensiunii arteriale.

    CONTRAINDICATII

    Din cauza continutului mare de apa, pepenele nu este indicat persoanelor cu insuficienta renala.

    GALBEN

    Pepenele galben contine mai putina apa, comparativ cu fratele lui "rosu". In schimb, pepenele galben il surclaseaza pe cel rosu la continutul de potasiu, vitaminele B6, B3 si fibre alimentare. Pepenele galben este lipsit de colesterol si grasimi, fiind recomandat persoanelor cu boli cardiace.

    Temperaturilor caniculare le puteti face fata mai usor cu pepene galben. Nu doar ca potoleste setea, dar o cura cu pepene galben va protejeaza pielea impotriva radiatiilor ultraviolete, prevenind imbatranirea precoce a pielii si cancerul cutanat. Aceasta proprietate se datoreaza betacarotenului din compozitie. Tot datorita betacarotenului, pepenele galben stimuleaza acuitatea vizuala.

    SILUETA

    Pepenele rosu si pepenele galben nu ingrasa. Dar combinatia pepene cu paine, asa cum obisnuiesc multi dintre noi, aduce multe kilograme.

    sursa: Jurnalul National

    foto: pittsburghmagazine.com

    COMENTARII

    Mancare italiana - alegerea sanatoasa in zilele toride de vara si nu numai

    acum 23 zile

    Cu o influenta majora asupra culturilor vecine, bucataria italiana este una dintre cele mai variate, savuroase si sanatoase din intreaga lume: incepand de la condimente, branzeturi alese (parmezan, mozzarela, ricotta), pana la specialitati cu sosuri si feluritele paste.

    4 idei gustoase pentru un mic dejun „pe fugă”!

    acum 82 zile

    Exact pentru momentele în care nu dorim să sacrificăm clipe prețioase de odihnă, ne-am gândit să îți propunem o listă de 4 idei gustoase pentru un mic dejun „pe fugă”!

    Idei de mic dejun SUB 10 minute! TOP 3 rețete rapide

    acum 82 zile

    Nici dacă nu ești o persoană foarte matinală nu ai nicio scuză, pentru că poți lua un mic dejun în București la CityGrill! Dacă, din când în când, îți dorești să mănânci ceva pregătit chiar de mâinile tale, îți propunem 3 rețete rapide, pentru un mic dejun preparat în mai puțin de 10 minute!

    Cum să faci magie în bucătărie. Top 5 aparate practice care nu ar trebui să lipsească dintr-o bucătărie modernă

    acum 100 zile

    Ca să găsești aparatele potrivite pe care le poți folosi zilnic, ți-am pregătit mai jos o listă pentru inspirație. Uite care sunt recomandările noastre.

    Sfaturi practice despre cum poți să prepari o cină italienească tradițională

    acum 151 zile

    Deși rețetele sunt de multe ori adaptate în funcție de ingredientele pe care obișnuim noi să le consumăm, o mâncare italienească autentică este simplă, iar ingredientele sunt atent porționate și proaspete.

    Horoscop oferit de www.astrocafe.ro
    Nu e nimic in neregula cu tine. Workshop, 6 septembrie 2015, Bucuresti

    Crezi ca ai nevoie de timp, de succes, de bani, o relatie... Cand, de fapt,...

    Top stiri
    CulTOUR
    iSerial - O grămadă de caramele
    Citește mai departe »
    Don Apetit & Co
    Citește mai mult... »