• MARTI, 15 FEBRUARIE 2011

    Euforia Cuisine / Pui cu sparanghel si sos alb

    Pui cu sparanghel si sos alb   

    Ingrediente
    - piept de pui;
    - sparanghel;
    - orez;
    - smantana;
    - patrunjel
    - unt;
    - ulei;
    - sare, piper

    Mod de preparare

    Nicolai si Anca Rusu au pregatit la Euforia Cuisine o reteta de pui cu sparanghel si sos alb, o reteta excelena pentru o masa de pranz sau de seara.
     

    Mod de preparare:  Se pun 100 de grame de orez la fiert, in apa clocotita, adaugandu-se sare. Se iau apoi doua bucati de piept de pui si se bat usor cu ciocanul de carne, pentru a se fragezi si intinde.


    Se asezoneaza apoi pe ambele parti cu sare si cu piper, apoi se pun intr-o tigaie cu ulei de masline, pe ambele parti, adaugandu-se si putin unt. Se adauga apoi 80-100 ml de smantana lichida peste pui, amestecandu-se.


    Dupa un minut se pun langa pieptul de pui mai multe fire de sparanghel, prefiert. Intre timp, dupa ce s-a fiert orezul se scurge si se pune apoi la sotat, in alta tigaie, in unt incins.


    La final, se asaza orezul fiert intr-o forma rotunda pe farfuria de servit, iar alaturi se pune pieptul de pui (taiat insa felii mari, lungi) cu sparanghel si sos alb. Se presara putin patrunjel verde peste orez. Pofta buna!


    Urmareste Euforia Cuisine de luni pana vineri, orele 16:00, 16:45 si 17:30, doar pe canalul Euforia TV!

    COMENTARII

    Toffe de portocale

    acum 679 zile

    Se taie capetele celor două portocale astfel încât acestea să se poată sprijini pe ele. Portocalele se taie în două părţi egale şi se scobesc (să obţinem 4 „pahare”)

    Nu există ceva mai bun! Cum să faci savarină de casă

    acum 682 zile

    Savarina reprezintă pentru multă lume prăjitura copilăriei! Nu există persoană care să nu fi gustat cel puțin o dată din acest desert

    Carne mai bună n-ai gustat! Friptură de fazan la cuptor

    acum 684 zile

    Fazanul proaspăt împușcat se lasă în pene și se pune într-un loc răcoros timp de două-trei zile, pentru a deveni fraged. Abia apoi se curăță de pene și de intestine și se trece la prepararea lui propriu-zisă

    Cum numai timișorenii știu să facă: Prăjitură cu nuci și cacao

    acum 691 zile

    O prăjitură delicioasă și destul de economică putem face rapid, în casă, folosind aceeași cană ca măsură!

    Observator.TV


    Top stiri
    A1.ro
    Observator.TV
    SpyNews
    AntenaStars.ro