• JOI, 28 IANUARIE 2016

    Desert RAPID: cum să prepari TOFFE DE PORTOCALE. Ai nevoie doar de 5 INGREDIENTE și este gata în câteva minute

     Ingrediente:

    -  2 portocale
    - 4 ouă
    - 300 g zahăr tos
    - 2-3 linguri zeamă de portocale
    - o linguriţă de gelatină pudră
    - o priză de sare
    - 30 g miez de nucă

    Pentru decor:

    - frunze de mentă
    - cuişoare
    - cacao

    Mod de preparare:

    Se taie capetele celor două portocale astfel încât acestea să se poată sprijini pe ele. Portocalele se taie în două părţi egale şi se scobesc (să obţinem 4 „pahare”), potrivit jurnalul.ro.

    Se mărunţeşte miezul portocalelor, miezul de nucă şi coaja celor 4 căpăcele. Le amestecăm cu 150 gr zahăr şi cu 3-4 linguri de zeamă de la portocală şi le punem la fiert, la foc potrivit.

    Când acest amestec a mai scăzut, face spumă şi se văd urme de caramelizare a zahărului, atunci oprim focul şi toată compoziţia o turnăm pe o foaie de copt, în strat subţire sau pe o planşetă unsă cu puţin ulei. Lăsăm să se întărească.

    Separăm ouăle. Gălbenuşurile le frecăm cu o lingură de zahăr (din cele 150 gr), până iese ca o cremă. Albuşurile le batem spumă tare cu restul de zahar şi priza de sare. Amestecăm cele două compoziţii şi le punem la bain-marie, amestecând continuu. Dizolvăm gelatina în 2-3 linguri de apă fierbinte şi o adăugăm la crema fiartă, amestecând bine. Crema asta este de fapt o spumă cu gust de portocală. Când este gata, dăm la frigider pentru cel puţin 3 ore. )

    Pentru decor, am venit în plus cu guleraşul cupelor de portocală, făcut din cuişoare şi miezul de nucă pus în caramel.

    Apoi am umplut fiecare cupă cu spumă de ou.

    Caramelul întărit l-am spart şi bucăţile obţinute le-am folosit drept decor.

    La final, am mai folosit câte o frunză de mentă şi peste tot am cernut cacao.

    COMENTARII

    Cum cureti pantofii din piele. 3 reguli de baza pentru a-i pastra ca noi!

    acum 3 zile

    Pantofii din piele, fie ca vorbim de modelele clasice sau de modele de pantofi sport reprezinta accesoriul indispensabil daca vrei sa te simti confortabil si in trend. Invata sa iti cureti si sa-ti pastrezi pantofii de piele aplicand 3 reguli de baza, astfel incat sa arate tot timpul ca noi!

    Fii unică și fă-ți propria husă de telefon! Iată un VIDEO din care înveți cum să îți personalizezi telefonul

    acum 176 zile

     Telefonul mobil este un accesoriu de care nu ne despărțim, îl avem cu noi peste tot. Dacă vrei să ieși în evidență cu telefonul tău, atunci, soluția este să îi faci o husă personalizată, cu accesoriile dorite. Telefoanele seamănă între ele, la fel și...

    19 idei salvatoare pentru în casă și la grătar! Aceste ponturi te vor scoate din multe încurcături

    acum 176 zile

    Ai rămas fără clește și nu ai cu ce să învârți sau să scoți carnea din tigaie, ori de pe grătar? Nu mai știi cum să le faci loc capacelor în dulapuri? S-a rupt suportul pentru scurgerea vaselor spălate? Pungile pe caere le refoloești nu știi cum să le depozitezi...

    Horoscop oferit de www.astrocafe.ro
    Nu e nimic in neregula cu tine. Workshop, 6 septembrie 2015, Bucuresti

    Crezi ca ai nevoie de timp, de succes, de bani, o relatie... Cand, de fapt,...

    Observator.TV


    Top stiri
    PoveștiCOOL
    iSerial - O grămadă de caramele
    Citește mai departe »
    Don Apetit&Co! Sâmbătă și duminică, de la ora 12.30
    Citește mai mult... »