• VINERI, 15 IANUARIE 2016

    Regimul-minune care te ajuta să slăbești. Unde se află ascunsă rețeta

    Internetul este plin de rețete-minune prin care nutriționiștii și-au propus să ne ajute să slăbim. Din păcate, principiile culinare ale „specialiștilor” se bat de multe ori cap în cap, iar rezultatele sunt departe de cele așteptate.

    Conform unui studiu realizat în cadrul Școlii pentru Sănătate Publică Johns Hopkins Bloomberg din SUA, oamenii care gătesc frecvent în casă mănâncă mai sănătos și consumă mai puține calorii decât persoanele care preferă să mănânce în oraș.

    „Când oamenii gătesc acasă, ei consumă mai puțin carbohidrați, mai puțin zahăr și mai puține grăsimi decât cei care gătesc foarte rar sau deloc, chiar dacă nu încearcă să slăbească”, a declarat cercetătorul principal din cadrul studiului, Julia A. Wolfson.

    Studiul a demonstrat totodată că persoanele care gătesc aproape în fiecare zi consumă mai puține calorii chiar și în rarele ocazii în care mănâncă în oraș, conform jhsph.edu.

    Cifrele sunt incredibile
    Wolfson și co-autorul studiului Sara N. Bleich au analizat datele obținute între 2007 și 2010 prin intermediul Chestionarului de Cercetare a Sănătății și Nutriției Naționale din SUA, la care au răspuns peste 9.000 de persoane cu vârsta de peste 20 de ani.

    Prin intermediul chestionarului au fost solicitate informații despre alimentele pe care participanții le-au consumat în ultimele 24 de ore, dar și despre alte comportamente culinare, precum consumul de produse fast-food din ultimele 30 de zile.

    Cercetătorii au aflat că 8% dintre adulți consumă mâncare gătită în casă cel mult o dată pe săptămână, iar aceștia consumă, în medie, 2.301 calorii pe zi, 84 de grame de grăsimi și 135 de grame de zahăr.
    48% dintre respondenți mănâncă de 5-7 ori pe săptămână mâncare gătită în casă și consumă, în medie, 2.164 calorii, 81 de grame de grăsimi și 119 grame de zahăr pe zi.

    Cercetătorii au aflat, totodată, că persoanele care obișnuiesc să gătească în casă se bazează mai puțin pe alimente congelate și sunt mai puțin dispuse să consume mâncare de tip fast food atunci când mănâncă în oraș.

    Obezitatea a devenit o problemă

    În țările Uniunii Europene, între 30% și 70% dintre oameni sunt supraponderali, iar 10%-30% sunt afectați de obezitate, conform Organizației Mondiale a Sănătății.

    „Obezitatea reprezintă o problemă la nivelul întregii societăți, iar gravitatea ei este din ce în ce mai mare și generează probleme grave de sănătate, precum diabetul, tensiunea arterială ridicată și bolile de inimă”, a declarat Wolfson.

    „Dovezile arată că persoanele care gătesc acasă sunt mai sănătoase”, a adăugat cercetătoarea, care a subliniat și faptul că persoanele care gătesc acasă sunt mult mai puțin predispuse la obezitate și reușesc să slăbească mult mai repede atunci când își propun să scape de kilogramele în plus. Rețeta supremă pentru sănătate și siluetă s-ar afla, astfel, în propria bucătărie, într-o altfel de abordare a gătitului și a alimentației.

    Mâncarea gătită la cuptor este cea mai sănătoasă
    Cei mai mulți dintre specialiști sunt de acord că mâncarea gătită la cuptor este mult mai sănătoasă decât cea prăjită în tigaie și oferă o paletă mult mai largă de opțiuni atunci când alegem rețetele culinare. În plus, cuptoarele incorporabile sunt din ce în ce mai căutate pe piață, deoarece ajută la economisirea spațiului în bucătărie și vin la pachet cu nenumărate funcții care transformă gătitul într-o adevărată plăcere, după cum vedem pe beko.ro.

    Foto: Creative Commons

    COMENTARII

    Varicele netratate la timp pot duce la hemoragii

    acum 9 ore

    Varicele nu pot fi tratate cu leacuri babesti.

    Top 3 cărți de spiritualitate, pe care nu trebuie să le ratezi

    acum 3 zile

    Fără îndoială, cărțile de spiritualitate se află printre preferințele multor persoane. Nevoia tot mai acută de cunoaștere, întrebările la care nu găsim răspuns, dar și încercarea de a descoperi calea spre fericire sunt câteva dintre motivele care ne împing spre astfel de lecturi.

    Băutura minune: 5 tipuri de ceaiuri și BENEFICIILE lor

    acum 3 zile

    Ceaiul este una dintre bauturile cele mai legendare din toate timpurile asa ca am pregatit 5 tipuri de ceaiuri si beneficiile lor

    Îți miroase urât gura? De unde apare ACEASTĂ problemă și cum se tratează

    acum 3 zile

    O parte considerabilă din populație se confruntă cu respirația urât mirositoare, o problemă deloc plăcută ce pare să nu dispară, uneori, nici printr-o igiena corectă.

    Alungă STRESUL! Iată 20 de reguli SIMPLE ce îți pot face viața MAI FRUMOASĂ

    acum 5 zile

    Stresul este, cu siguranta, cel mai mare dusman al nostru. Ei bine, Institutul Francez pentru Anxietate si Stres din Paris, a emis 20 de reguli ce ne pot ajuta sa avem o viata mai linistita.

    Horoscop oferit de www.astrocafe.ro
    Nu e nimic in neregula cu tine. Workshop, 6 septembrie 2015, Bucuresti

    Crezi ca ai nevoie de timp, de succes, de bani, o relatie... Cand, de fapt,...

    Neatza cu Razvan si Dani

    neatza.a1.ro


    Top stiri
    A1.ro
    Observator.TV
    SpyNews
    AntenaStars.ro
    Ți-a plăcut ce ai citit?
    Hai să păstrăm legătura!
    Abonează-te la newsletterul happy!
    trimite