• JOI, 16 SEPTEMBRIE 2010

    Semintele de canepa, aliment-medicament

    La Salonta se afla singura fabrica din Romania unde se obtine o gama larga de produse din semintele de canepa. Acestea sunt extrem de valoroase, deoarece asigura raportul ideal intre acizii grasi esentiali omega 3 si omega 6 si reprezinta o sursa importanta de proteina completa si fibre insolubile, precizeaza Oana Suciu, director departament afaceri la Canah-Green Li-ving.

     

    Semintele de canepa, un aliment magic

     

    Semintele de canepa sunt unul dintre alimentele cele mai nutritive, datorita continutului ridicat de proteine, uleiului bogat in acizi grasi polinesaturati omega 6 si omega 3 si fibrelor insolubile. De asemenea, constituie o sursa buna a antioxidantului vitamina E. Mineralele prezente in semintele de canepa includ potasiu, magneziu, fier, zinc, calciu, fosfor, iar microelementele prezente sunt strontiu, thorium, arsenic si crom.


    Acidul linoleic din familia omega 6 si acidul alfa-linolenic din familia omega 3 se numesc AGE (acizi grasi esentiali) care, asemenea vitaminelor, sunt vitali. Acestia nu pot fi sintetizati de corpul uman, de aceea trebuie sa-i dobandim din hrana. Uleiul de seminte de canepa este singurul ulei vegetal care contine acizii grasi omega 6 si omega 3 in raportul magic de 3:1, optim pentru nevoile organismului uman.

     

    Din intregul regn vegetal, semintele de canepa sunt singura sursa de proteine comestibile asimilate complet de organismul uman. 65% din continutul total de proteina al semintei de canepa o constituie proteina globulara, numita edestina, asemanatoare globulinei din plasma sangvina umana. Edestina, usor de digerat, este secretul unui sistem imunitar sanatos, deoarece are abilitatea unica de a stimula producerea de anticorpi impotriva agentilor invazivi. Fiind aproape lipsita de fosfor, ajuta in afectiunile renale. Proteina din canepa contine cei 21 de aminoacizi binecunoscuti, printre care se afla cei opt aminoacizi esentiali pe care organismul uman adult nu ii poate produce.

     

    Medicament pentru o gama larga de afectiuni


    Consumul periodic de ulei de canepa poate avea efecte benefice in numeroase afectiuni. Astfel, in afectiuni cardiovasculare, uleiul de canepa reduce trigliceridele si nivelul de colesterol. Uleiul de canepa este un aliat perfect al pielii, fiind un important furnizor de acizi grasi necesari in mentinerea sanatatii si a flexibilitatii membranelor celulare. Totodata, are proprietati antivirale, antifungice si antibacteriale. In plus, da rezultate bune in tratarea afectiunilor de tipul eczeme si psoriazis. Acizii grasi esentiali din compozitia canepii sunt necesari pentru o structura sanatoasa a membranelor celulare, sunt vitali pentru scutul de mielina, invelisul celulelor nervoase. La copii, omega 3 si omega 6 contribuie la dezvoltarea sanatoasa a creierului si a functiilor cognitive. In plus, constituie un tratament adjuvant in cazul ADHD (hiperactivitate) sau a altor probleme comportamentale.


    Samanta de canepa, singura comestibila, contine acid gamma-linolenic benefic in tratarea simptomelor premenstruale si ale menopauzei. Datorita profilului acizilor grasi din canepa, ea este sursa cea mai adecvata de AGE pentru consumul pe termen lung. In plus, clorofila continuta este bogata in magneziu si extrem de folositoare organismului. Acizii grasi omega 3 ajuta la producerea seriilor prostaglandin 3 (PG3), substante antiinflamatoare, care functioneaza similar hormonilor. Afectiunile artritice, de exemplu, artrita reumatoida, sunt tratate cu succes pe termen lung de acizii grasi obtinuti din uleiul de canepa. Si sistemul imunitar devine mai puternic cu ajutorul acizilor grasi, care regleaza bacteriile intestinale si cresc energia celulara necesara eliminarii toxinelor.


    Proteinele sunt considerate potentiali alergeni intalniti la soia, lactate, oua, arahide, spre deosebire de semintele din canepa, unde nu au fost semnalate alergii. Fibrele din semintele de canepa, in proportie de 92% insolubile, mentin sanatoasa flora intestinala, elimina constipatia si curata tractul digestiv.

     

    Istorie


    De-a lungul istoriei, diferite parti ale plantei de canepa au fost utilizate in scopuri medicinale. Semintele de canepa au fost folosite integral in intreaga Asie, in special in China. Fie sub forma de ulei, decoct, praf, infuzie, pasta sau intreaga, samanta de canepa este un ingredient vital in numeroase retete curative.

     

    Citeste si Jurnalul National

    Sursa foto: cannazine.co.uk

    COMENTARII

    Folia de aluminiu: ne face sau nu dinții albi?

    acum 2 zile

    Se spune că un zâmbet poate deschide orice uşă! Cu o condiţie: ca zâmbetul acela să prezinte o dantură regulată şi cât mai albă.

    Urticaria care ne strică vacanța: alergia la soare

    acum 3 zile

    Se numeşte lucita estivală benignă şi începe să afecteze un număr din ce în ce mai mare de oameni: i se mai spune şi alergie la soare şi apare sub forma unei urticarii extrem de inestetice. Ca atare, întâlnirea cu soarele pentru cele care au fotosensibilitate necesită pregătiri minuţioase.

    Mergem la sală ca sa slăbim? Nutriționistul Mihaela Bilic răspunde acestei întrebari

    acum 3 zile

    “Daca nu faci sport, degeaba tii regim” este, deja, un mod de viata. Nutritionista Mihaela Bilic insa nuanteaza lucrurile intr-o postare pe pagina sa de facebook. “Miscare nu slabeste, ne reconstruieste”, ne spune dr. Bilic.

    Poate că mesteci zilnic, dar nu te-ai fi gândit la aceste efecte. Vezi ce lucruri neplăcute poate provoca guma de mestecat!

    acum 3 zile

    Poate că simți mereu nevoia să ai respirația proaspătă și mesteci gumă de mestecat, dar aceasta poate să aibă efecte negative asupra organismului tău. Iată câteva lucruri pe care ar trebui să le iei în considerare atunci când vrei să-ți cumperi gumă de mestecat.

    Îți dorești un posterior și picioare de invidiat? Uite cât de simplu e!

    acum 3 zile

    Dacă îți dorești ca posteriorul tău să arate excepțional, iar picioarele tale să fie tonifiate și să arate superb, trebuie să faci câteva exerciții pentru a le obține.

    Horoscop oferit de www.astrocafe.ro
    Nu e nimic in neregula cu tine. Workshop, 6 septembrie 2015, Bucuresti

    Crezi ca ai nevoie de timp, de succes, de bani, o relatie... Cand, de fapt,...

    Observator.TV


    Top stiri
    A1.ro
    Observator.TV
    SpyNews
    AntenaStars.ro