JOI, 08 DECEMBRIE 2016

EXCLUSIV. Ce pun chef Scărlătescu, Bontea și Dumitrescu pe masa de Crăciun

Protagoniștii show-ului culinar ”Chefi la cuțite” au acordat un interviu, în exclusivitate pentru tvhappy.ro. Cătălin Scărlătescu, Florin Dumitrescu și Sorin Bontea au dezvăluit cum vor arăta mesele lor de Crăciun, care sunt preparatele lor preferate și, mai ales, dacă trec sau nu la cratiță pentru această ocazie specială. Nu lipsesc nici recomandările.

tvhappy.ro: Cine gătește la voi acasă de Crăciun?

Cătălin Scărlătescu: Eu nu am cum să scap de gătit, pe oriunde mă duc. Așa că doar eu gătesc, cu toată lumea în jurul meu.

Florin Dumitrescu: Pentru masa de Crăciun îmi pun un șorț și mă apuc de gătit. Este una dintre puținele zile din an când gătesc acasă, pentru familie și cei apropiați.

Sorin Bontea: Nevasta mea cel mai mult, apoi eu și fiica noastră. Fi-miu mai puțin. De obicei eu pregătesc piftia, soția mea face sarmalele și salata, iar fiică-mea desertul, în funcție de inspirația ei din ziua respectivă.

Cum îți place să fie meniul de Crăciun la tine acasă?

Cătălin Scărlătescu: Diversificat și foarte colorat.

Florin Dumitrescu: Bogat. Îmi place să gătesc multe feluri de mâncare, vreo 7-8 feluri, care mai de care mai speciale. Nu lispesc creveții, carnea de porc, tot felul de legume caramelizate, salate, fripturi la tavă.

Sorin Bontea: Simplu și tradițional, așa cum suntem obișnuiți, cu carne de porc, două feluri de mâncare, un desert.

Ce NU trebuie să se găsească pe masa de Crăciun?

Cătălin Scărlătescu: Eu v-aș propune să încercăm să ținem grăsimile cât mai departe.

Florin Dumitrescu: Nu cred că ar fi ceva „interzis” pe masa de Crăciun, mai ales că gusturile oamenilor sunt destul de diversificate și fiecare interpretează cum își dorește sau cum își permite o masă de sărbătoare.

Sorin Bontea: Cred că fiecare mănâncă ce vrea, ce îi face plăcere, în funcție de preferințe, restricții, buget și tot așa. Eu sunt de părere că masa de Crăciun trebuie să conțină ce îți place să mănânci cel mai mult, indiferent dacă e tradițional sau nu. Așadar, pe masă nu trebuie să se găsească ceva ce nu-ți place.

Recomandă-ne o rețetă de ciorbă simplă, rapidă, ieftină pentru masa de Crăciun.

Cătălin Scărlătescu: Ciorba de varză cu roșii. Este minunată!

Recomandă-ne o rețetă simplă, rapidă, ieftină pentru desertul pentru masa de Crăciun.

Sorin Bontea: Uite, o variantă ieftină și la îndemână, care mie îmi amintește de sărbătorile de iarnă petrecute la bunica, este plăcinta cu mere și scorțișoară. Sau prăjitura cu struguri uscați.

COMENTARII

Tăiței cu legume – O cină delicioasă

acum 1 zile

Dacă doar gândul la niște paste delicioase îți lasă gura apă, poți să te declari fanul lor. În cazul în care ai intoleranță la gluten, ar trebui să încerci și pastele și tăiței din hrișcă. Iată o rețetă rapidă, cu legume, perfectă pentru cină....

Chiftele din năut și orez cu turmeric – Un prânz ușor

acum 2 zile

Când ești grăbită, dar vrei un prânz delicios și hrănitor, ai nevoie de o rețetă sănătoasă. Mâncarea gătită din legume proaspete te va ajuta să ai un stil de viață sănătos. Dieta ta trebuie să fie bogată în alimente ce aduc un aport ridicat de vitamine...

Chec cu banane, ciocolată și nuci - Desertul perfect

acum 3 zile

Dacă în perioada de izolare nu ai copt niciun chec cu banana, nu e timpul pierdut. Acest desert delicios poate fi adaptat după bunul tău plac, fiind potrivit atât pentru cei mici, cât și pentru cei mari. Chec cu banane, ciocolată și nuci Ingrediente -250g...

Supă cremă de roșii și quinoa

acum 4 zile

Roșiile acelea gustoase și parfumate, de grădină, care îți amintesc de gustul copilăriei, când erai la țară la bunici, sunt numai bune de pus într-o supă. O supă cremă de roșii este exact ce îți trebuie pentru masa de prânz vara, mai ales dacă ești la...

Salată caldă cu penne, legume și sos de usturoi copt

acum 5 zile

Un prânz rapid și sănătos înseamnă neapărat legume. O salată caldă cu penne va fi un deliciu pentru întreaga familie. Salată caldă cu penne, legume și sos de usturoi copt Ingrediente -100g penne ( albe sau integrale) -1 dovlecel zucchini -1 cartof...

Horoscop oferit de www.astrocafe.ro
Nu e nimic in neregula cu tine. Workshop, 6 septembrie 2015, Bucuresti

Crezi ca ai nevoie de timp, de succes, de bani, o relatie... Cand, de fapt,...

DivaHair


Top stiri
CulTOUR
iSerial - O grămadă de caramele
Citește mai departe »
Don Apetit & Co
Citește mai mult... »