Colac slovăcesc

Publicat pe 02.05.2012 la 13:12

Ingrediente:

făină
unt
ouă
lapte
drojdie
coajă de lămâie
stafide
zahăr


Mod de preparare:

Pentru colacul slovăcesc se face o maia din lapte, drojdie, zahăr şi ouă în care adăugăm treptat făină şi ulei.
Se frământă 30-40 de minute până ce aluatul se dezlipeşte de mâini.
Aluatul se taie în bucăţi egale.
Acestea se întind în strat gros şi se aşează pe o masă de lucru acoperită cu o faţă de masă din bumbac.
Se ung cu o cantitate generoasă de unt, ulei şi zahăr vanilat.
După această operaţiune se pot unge tăvile cu unt sau margarină în timp ce viitorul colac stă la dospit pentru 10-15 minute.
Bucăţile de aluat se întind, se presară stafide şi se rulează cu ajutorul unei feţe de masă.
Coca rulată se îndoaie şi se împleteşte ca o bucată de sfoară.
Colacul se aşează în tavă şi se mai lasă la crescut pentru încă 20 de minute.
Când coca se ridică din tavă, se bagă la cuptor şi se coace timp de 30-40 de minute. În timpul acesta se poate verifica dacă este copt cu un pai.
După ce colacul se scoate de la cuptor se unge cu un amestec de apă, zahăr, zahăr vanilat şi un strop de ulei.
Colacul slovăcesc se poate servi şi rece şi cald.

În articolul

Colac slovăcesc

:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp

PARTENERI

Catine.ro
Horoscopul zilei de 12 mai 2024. Berbecii au conflicte în relația de cuplu. Află ce se întâmplă cu zodia ta
observatornews.ro
Florin Piersic s-a ridicat în picioare după operaţia la genunchi, face glume cu medicii. Următoarele ore sunt critice
a1.ro
O tânără a rămas „traumatizată” după ce a aflat secretul iubitului ei. Ce ascundea bărbatul cu care se întâlnea de câteva luni
HelloTaste.ro
Tort cu mousse de ciocolată amăruie și mousse de căpșuni
Catine
Zodii care au secrete în relația de cuplu. Nativii care nu sunt sinceri în profunzime cu partenerii lor
useit.ro
Parola 12345 a fost interzisă în această țară. De ce nu va mai putea fi folosită pe dispozitive
as.ro
Ion Ţiriac a trecut fără ezitare peste cuvântul fiicei sale şi nu i-a îndeplinit dorinţa: „Nu am mai putut. Gata, îmi ajunge”
MediCOOL
Proprietățile medicinale ale sucului de cireșe. Ce efecte produce în organism
Spynews
Restaurantul care taxează clienții care nu mănâncă tot din farfurie. Ce sumă trebuie să achite și de ce se ia această măsură
DeParinti
Cum să-i vorbești copilului despre substanțele interzise
MediCOOL
Alimente bogate în bor. Ce rol are acest mineral în organism
HelloTaste
Kefir făcut în casă. Cea mai simplă rețetă
x