O masă pregătită în propria bucătărie, cu ingrediente alese cu atenție și gătite de o mamă grijulie, va fi întotdeauna o masă hrănitoare. De altfel, mâncarea gătită este întotdeauna o alegere potrivită, indiferent de vârsta copilului, însă ea este extrem de importantă în alimentația unui bebeluș care se va transforma, câțiva ani mai târziu, într-un adult frumos și sănătos.

Bineînțeles, preparatele trebuie să difere de la zi la zi, altfel cel mic se va plictisi și va începe să refuze anumite alimente. Totuși, pentru orice problemă există o rezolvare, iar în acest caz soluția vine din partea mămicilor care au trecut, la rândul lor, prin experiențe similare. Cărțile de bucate concepute special pentru mamele care vor să se asigură că bebelușii lor au parte de cele mai bune preparate sunt extrem de utile și oferă ajutor oricui, indiferent că este vorba despre o mămică începătoare sau nu.

• Cele mai bune mâncăruri pentru bebeluși

  

Karin Knight și Tina Ruggiero au pus cap la cap o serie de rețete potrivite copiilor cu vârste cuprinse între șase luni și doi ani. Autoarele consideră că pregătirea felurilor simple, dar sănătoase, de mâncare, este cel mai frumos cadou pe care o mamă i-l poate oferi copilului său.

”Cele mai bune mâncăruri pentru bebeluși pregătite în casă” este o antologie de mâncăruri gustoase, hrănitoare, care vor asigura necesarul zilnic de vitamine, proteine și nutrienți ai unui copil mic. Preparatele rapide, cum ar fi piureurile, dar și mâncăruri mai complicate, sunt prezentate în două moduri diferite, iar cartea este împărțită în mai multe secțiuni, rețetele fiind organizate potrivit vârstei copilului.

• Carte de bucate pentru bebeluși și copii mici

Aproape o sută de rețete gustoase și sănătoase găsești în cartea realizată cu multă îndemânare de Karen Ansel și Charity Ferreira. Această ”Carte de bucate pentru bebeluși și copii mici” propune doar mâncăruri proaspete și hrănitoare, care vin însoțite de informații nutriționale pe care orice părinte preocupat de îngrijirea copilului său le va aprecia.

Pe lângă faptul că reunește câteva dintre cele mai delicioase mâncăruri pentru copii cu vârste cuprinse între șase luni și trei ani, cartea vine și ca un îndrumător pentru mămicile neexperimentate. Ele vor găsit informații importante referitoare la modul în care trebuie introdusă mâncarea solidă în alimentația bebelușului și alte sfaturi utile.

---

Sfaturi utile pentru mămicile care le gătesc copiilor lor

• Alege întotdeauna ingrediente proaspete! Dacă îți dorești ca cel mic să se dezvolte corespunzător, optează zilnic pentru cel puțin o mâncare pregătită cu ingrediente proaspete. Fie că alegi o supă, sau preferi să-i dai celui mic un desert pe bază de fructe, ideea este ca produsul fresh să nu lipsească niciodată din meniul lui.
• Gătește doar prin fierbere sau coacere! Prăjelile nu sunt recomandate sub nicio formă, așa că evită, pe cât posibil, mâncărurile care presupun acest procedeu de gătire. Înlocuiește uleiul folosit la călirea legumelor cu puțină apă și apelează la înăbușire, atunci când rețeta o cere.
• Apa potolește întotdeauna setea! Evită atât cât se poate sucurile. Indiferent că sunt sucuri naturale sau sucuri carbogazoase, încearcă să le ții cât mai departe de copilul tău. În general, acestea conțin destul de mult zahăr, un ingredient care nu are ce căuta în alimentația unui copil care abia a descoperit gustul mâncării gătite.
• Zahăr brun și miere, la putere! Atunci când vrei să îndulcești puțin gustarea celui mic, optează pentru puțin zahăr brun sau puțină miere. Ai grijă, însă, la cantități. Gândeștete că piticul tău are doar câteva luni, așa că patru sau cinci stropi de miere sunt mai mult decât suficienți.
• Transformă masa într-o porție de distracție! Diversificarea este complicată și pentru că bebelușul s-ar putea ca, la un moment dat, să refuze anumite mâncăruri. Încearcă să transformi masa într-o expoziție de mâncăruri sănătoase, decorate cât mai haios, în așa fel încât cel mic să fie tentat să le guste.