Rețeta lui Vlăduț: Prăjitură de sezon, cu prune brune între două blaturi minune

Publicat pe 21.07.2016 la 10:31 Actualizat pe 21.07.2016 la 10:42

Această prăjitură de sezon, cu prune brune între două blaturi minune, este un desert delicios de vară, de servit seara, afară cu prietenii și familia.

Această prăjitură de sezon, cu prune brune între două blaturi minune, este un desert delicios de vară, de servit seara, afară cu prietenii și familia.

Ingrediente

  • Aluat fraged:
  • 125 g unt
  • 125 g zahăr
  • 300 g făină
  • 1 ou
  • 1/2 plic praf de copt
  • un praf sare
  • Blat de pandișpan:
  • 5 ouă
  • 5 linguri făină
  • 10 linguri unt topit
  • 10 linguri zahăr
  • coajă rasă de lămâie
  • esență de vanilie
  • sare
  • 1/2 plic praf de copt
  • 1 kg prune
  • zahăr pudră

Mod de preparare

Pentru aluatul fraged, se amestecă toate ingredientele, până rezultă un aluat vârtos, care se întinde în tava(30/40 cm) tapetată cu hârtie de copt și se înțeapă din loc în loc cu o furculiță.

Pentru blatul de pandișpan, mai întâi se separă albușurile de gălbenușuri.

Se mixează albușurile spumă cu un praf de sare, apoi se adaugă treptat zahărul.

Gălbenușurile se freacă și ele cu un praf de sare, după care se adaugă untul topit, făina amestecată cu praful de copt, coaja rasă de lămâie și esența de vanilie.

Albușurile se încorporează ușor în compoziția de gălbenușuri și totul se întinde peste aluatul fraged.

Pe toată suprafața pandișpanului se înfig jumătăți de prune, în picioare, cum s-ar zice, cu partea tăiată în sus și se dă tava la cuptor pentru 40 de minute, la 160-170 de grade.

Când se răcește prăjitura se pudrează cu zahăr.

Este foarte bună ideea lui Vladutz de a combina aluat fraged cu pandișpan, astfel oprind migrarea prunelor către bază tăvii.

Să vă fie de folos!

În articolul

Rețeta lui Vlăduț: Prăjitură de sezon, cu prune brune între două blaturi minune

:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp

PARTENERI

Catine.ro
Horoscopul zilei de 30 aprilie 2024. Peștii petrec timp cu persoana iubită. Află ce se întâmplă cu zodia ta
observatornews.ro
Florin Piersic, operat de urgenţă. Marele actor s-a simţit rău în timpul unui spectacol la Cluj-Napoca
a1.ro
Sofia, fiica Andreei Bănică, s-a transformat într-o adevărată domnișoară. La ce schimbare de look a apelat la 14 ani
HelloTaste.ro
Tort cu ouă de ciocolată. Rețetă pentru masa de Paște
Catine
Umplutură de cozonac cu nucă și ciocolată. Rețeta și trucuri pentru un gust aparte
useit.ro
Ecusonul smart care își propune să înlocuiască smartphone-ul. Cum ar funcționa dispozitivul inedit Ai Pin
as.ro
Ajuns la sapă de lemn, într-un azil pe care nu îşi permite să îl plătească, Irinel Columbeanu a primit cea mai bună veste!
MediCOOL
Nopțile nedormite ne fac să ne simțim mai bătrâni decât suntem
Spynews
Știrile Antena Stars. Oana Lis, încă un gest disperat pentru a face rost de bani. A scos la vânzare și crucea lui Viorel Lis. În ce stare este fostul primar
DeParinti
Ciclul de 90 de minute: cum îți poți adormi bebelușul ușor
MediCOOL
Alimentele sănătoase pe care le pot consuma veganii. Ce poți include în dietă
HelloTaste
Cum poți prepara un drob crocant. Iată ce trebuie să faci pentru o textură mai interesantă
x