Cotlet de porc caramelizat in zahar brun, acoperit in sos de ciuperci
Publicat pe 27.02.2013 la 10:27 Actualizat pe 27.02.2013 la 11:25
Presarati zaharul pe cotlete. Pune-ti carnea intr-un castron si stropiti-o cu sos de soia.
Se lasa la frigider, la marinat, pentru cel putin 2 ore.
Se aseaza apoi pe o tava si de dau la cuptor si pentru 30-35 de minute.
Supa crema de ciuperci se pune la fiert, la foc mic.
Cand carnea e aproape gata se scufunda cotletele in supa si se lasa in continuare la foc mic pana cand aceasta scade transformandu-se intr-un sos gros.
Este gata cand carnea s-a fragezit.
foto: closetcooking.com
