Euforia Cuisine / Linte cu orez
Publicat pe 19.01.2011 la 17:49 Actualizat pe 19.01.2011 la 19:31
Linte cu orez
O reteta de post cipriota, linte cu orez, prezentata de Stavros, in cadrul emisiunii "Euforia Cuisine".
Preparare: se taie o ceapa rosie medie in rondele apoi s epune la sotat intr-o oala unsa cu ulei de masline. Se adauga 50 de grame de orez si 100 de grame de linte uscata, dupa care se toarna in oala doi litri de zeama de legume. Se acoepra oala si se lasa timp de 15 minute sa fiarba, la foc mic.
In alta tigaie se incinge ulei de masline apoi se pune la sotat o jumatate de ceapa rosie, taiata rondele. Se adauga oregano proaspat tocat marunt si putin otet. Se amsteca pana cand ceapa se inmoaie. La final, se scoate pe farfuria de servit amestecul fiert de orez cu linte, iar deasupra se adauga ceapa calita cu oregano. Pofta buna!
Urmareste Euforia Cuisine de luni pana vineri, orele 16:00, 16:45 si 17:30, doar pe canalul Euforia TV!
