Euforia Cuisine / Sardine surpriza
Publicat pe 15.12.2010 la 00:29 Actualizat pe 15.12.2010 la 00:42
Sardine surpriza
Don Mariano a pregatit in cadrul emisiunii Euforia Cuisine o reteta inedita de sardine cu sos de portocale si seminte, nu inainte de a explica originea numelui acestui peste.
Preparare: Se curata sardinele, le spala si se usuca folosind servetele de hartie. Se stropesc cu suc de lamaie, se condimenteaza cu sare si piper, iar apoi se prajesc in ulei de masline cate doua minute pe fiecare parte.
Intr-o alta tigaie se un la gatit seminte de floarea soarelui, stafide, coaja de portocala, sucul de la o portocala si mustar, sare de mare si piper.
Intr-un vas termoizolant se pun sardinele, iar peste ele sosul de portocale. Se dau la cuptorul incins pentru 10-15 minute. Se decoreaza cu marar verde taiat marunt, seminte de floarea soarelui si felii de portocale.
Pofta buna!
Urmareste Euforia Cuisine de luni pana vineri, orele 16:00, 16:45 si 17:30, doar pe canalul Euforia TV!
