Se unge blatul de pizza cu sos de rosii si se aseaza in forma in care urmeaza sa fie coapta. Se adauga mozarella rasa. Ca baza se folosesc legume precum ciuperci, dovlecei (zucchini) si vinete preparate la gratar inainte. Urmeaza ardeiul gras, porumb dulce si masline negre. Se stropeste pizza cu ulei de masline si se adauga un praf de sare si putin oregano. Pizza lacto-vegetariana se introduce la cuptor, pentru 10-15 minute.