VIDEO! Nu ai scos FRIPTURA de la congelator la timp? Nu-i nimic! Uite cum să o gătești ÎNGHEȚATĂ!
Publicat pe 13.08.2014 la 13:22 Actualizat pe 13.08.2014 la 13:46
Ai învățat că friptura trebuie decongelată înainte să fie gătită. Dar ce faci când ai uitat să o scoți la timp și ai invitați? O echipă de experimentaliști a făcut un test!
Ai învățat că friptura trebuie decongelată înainte să fie gătită. Dar ce faci când ai uitat să o scoți la timp și ai invitați? O echipă de experimentaliști a făcut un test!
Două bucăți de friptură au fost lăsate peste noapte în frigider, două, în congelator. A doua zi, cele patru au fost puse simultan în două tigăi cu ulei fierbinte. La fiecare 90 de secunde, au fost întoarse pe cealaltă parte. Apoi, toate au fost puse la cuptor la 275 de grade până ce sunt făcute potrivit.
Într-adevăr, cele congelate au cerut mai mult timp de gătit, dar nu au pierdut la fel de multă frăgezime și au avut gust mai bun decât celelalte.
Ca să-ți iasă la fel de bune, nu trebuie să pui friptura la congelat în pungi, ci neacoperite pe o tavă cu pergament, de cum le-ai luat. Când s-au congelat, le acoperi cu folie de plastic și apoi abia le pui în pungi. Când le pui în tigaie, trebuie să te asiguri că e destul de mult ulei.
