Ideile originale, chiar dacă sunt uneori înspăimântătoare, pot avea un succes răsunător.

Aşa s-a întâmplat şi în cazul restaurantului Hueso (în spaniolă înseamnă oase) din Guadalajara, Mexic, care a devenit un punct de atracţie pentru vizitatori, deşi conceptul interior le poate părea unora morbid şi nepotrivit pentru un loc unde se mănâncă.

După ce a fost abandonat o perioadă îndelungată, restaurantul Hueso s-a redeschis într-un imobil construit în 1940. Noua înfăţişare a locaţiei este cu totul neobişnuită: designerii au folosit pentru decorarea pereţilor şi chiar a meselor oase de animale de toate speciile. S-au folosit nu mai puţin de 10.000 de oase de tot felul şi de toate mărimile.