Un consumator a turnat un pahar de lapte într-o sticlă de cola, iar rezultatul este surprinzător.

Într-o primă fază nu s-a întâmplat nimic ieșit din comun, aspectul amestecului astfel obținut amintind de banala cafea cu lapte. După șase ore însă, aspectul conținutului din sticlă a fost cu totul altul!

Pe fundul recipientului a apărut un strat gros de depuneri, în timp ce lichidul a căpătat o culoare gălbuie, precum uleiul.

Care este de fapt explicația acestui fenomen? Acidul fosforic din cola a provocat o reacție a albuminelor din lapte.