Chipsurile, biscuitii, produsele de patiserie sunt atat de bune incat niciodata nu te saturi de ele cu adevarat. Cercetatorii au descoperit de ce suntem atat de dependenti de ele. In realitate, carbohidratii sunt noul viciu al oamenilor, avand acelasi efect asupra noastra ca drogurile si tigarile.

Un studiu publicat in "American Journal of Clinical Nutrition" a aratat cum carbohidratii simpli dau aceeasi dependenta ca heroina si nicotina. Pentru a se ajunge la acest rezultat, participantii la studiu au testat mai multe shake-uri, unele bogate in carbohidrati simpli, altele in carbohidrati complecsi.

Cei care au gustat bauturile cu carbohidrati simpli au trecut printr-o senzatie de foame crunta, iar dupa o scanare, s-a observat ca zona legata de comportamentul dependent din creierele lor era hiperactiva.