Mocha

Mocha este cafeaua dulce, pentru cei care prefera o bautura calda energizanta, aromata dar mai slaba. Are in jur de 60 ml de espresso, 60 ml de ciocolata si 30 ml lapte fiert.

Latte

Un latte este de fapt un lapte cu aroma de cafea. La realizarea ei, se folosesc 60 ml espresso, 300 ml lapte fiert si doar 2 ml spuma de lapte.

Cafe au lait

Cafeaua cu lapte este pe baza de cafea la filtru (cu multa apa si un timp mai mare de fierbere), nu espresso (puternic, dens). La ea se adauga lapte fierbinte in loc de lapte rece.

Americano

A fost denumita dupa unii dintre cei mai mari fani ai bauturii regesti: americanii. Mereu grabiti, in drum spre munca, ei nu au nevoie de o cafea buna de savurat, ci doresc o doza de energie. Americano se face din 30 ml espresso si 60 ml (dublu!) apa fiarta.

Noisette

Un tip de cafea de care nu multi au auzit, "noisette" este un hibrid de macchiato si latte. Te poti astepta la o cafea puternica, cu un shot mare de espresso si jumatate (din acea cantitate) lapte fierbinte.

Macchiato

Bautorii de macchiato nu se incurca. Prefera acest tip de bautura pentru ca este facut dintr-un shot mare sau chiar doua de espresso si doar un strop de spuma de lapte.

Doppio

Aici, joci la dublu. "Doppio" inseamna doua shoturi, deci 60 ml espresso.

Espresso

Un shot mic de cofeina (30 ml), dar suficient de puternic incat sa te tina treaza opt ore la birou.

Ristretto

La baza, ristretto este o cafea strong - are doar 22 ml de espresso foarte concentrat. In timp, insa, a inceput sa fie personalizat conform dorintelor clientilor.

foto: flickr.com