Taie pâinea în felii potrivit de groase, după care le prăjești puțin într-o tigaie unsă cu ulei. Separat, taie usturoiul foarte mărunt și amestecă-l cu ulei, oregano, pătrunjel tăiat fin, sare și piper după gust.

Unge feliile de pâine cu această compoziție, pune deasupra felii de roșii și mai presară, pentru un aspect cât mai plăcut, puțin cimbru.

Roșiile pot fi tăiate cubulețe foarte mici și pot fi amestecate cu usturoiul și celelalte ingrediente. Pusă pe pâine, această compoziție seamănă cu icrele roșii.