Preparare: carnea se amesteca cu ceapa si apoi se fac cu mana chiftelele, in forme mai mari. Ceapa se caleste, se pune apoi pasta de ardei, si apoi se adauga piperul si sarea, la final insa.
Sosul se face din rosii, ceapa, suc de rosii, marar, patrunjel, cimbru si foi de dafin. Chiftelutele se pun apoi in sos, iar la final de tot se adauga usturoiul.

Pofta buna!