Euforia Cuisine / Penne gratinate
Publicat pe 20.02.2011 la 15:13 Actualizat pe 20.02.2011 la 15:30
Penne gratinate
Nicolai a pregatit in studioul emisiunii "Euforia Cuisine" o reteta de paste gratinate la cuptor, pentru care a folosit penne.
Preparare: se pun pastele la fiert, in apa clocotita, cu sare, iar dupa ce s-au fiert se scurg si se lasa deopate. Intre timp, intr-o tigaie, se topeste un cubulet de unt, dupa care se adauga doua linguri de faina, putin lapte, sare, piper si se amesteca bine, iar spre final se mai adauga putina smantana lichida.
Urmatorul pas: se unge un vas de sticla pentru cuptor cu ulei de masline, apoi se adauga pastele fierte mai devreme. Se rade cascaval peste paste, apoi se toarna sosul din tigaie deasupra. Se presara si putin parmezan ras fin apoi se baga vasul la cuptor, 12-15 minute la 180 de grade.
La final se presara piper negru macinat si se pune, ca decor, o frunza de busuioc. Pofta buna!
Urmareste Euforia Cuisine de luni pana vineri, orele 16:00, 16:45 si 17:30, doar pe canalul Euforia TV!
