Preparare: Se spala zucchini si se taie felii, se sareaza putin. Oul se sparge intr-un castron si se bate cu un praf de sare. Se dau feliile prin faina, ou si apoi prin pesmet. Se prajesc pe ambele parti.

Pasul urmator: Se taie marunt ceapa rosie, iar branza feta de capra se da pe razatoare. Se da si branza gorgonzola pe razatoare, se amesteca usor cu cea feta si cu smantana pana se face o pasta. Pe un platou se asaza frunzele de salata. Feliile de dovlecel se ung cu branza, se pune ceapa rosie si se lipesc cate doua, ca niste sanvisuri. Alaturi se pun si cateva rosii cherry.