Mămăliga este un aliment foarte des întâlnit pe mesele românilor. Totuşi, se spune că ar reprezenta mâncarea săracului. Însă, benefiiciile acestui aliment sunt surprinzătoare.

Astfel, chiar nutriţioniştii recomandă consumul de mămăligă. Printre efectele benefice ale acestui aliment se numără protejarea stomacului, detoxifierea ficatului și creșterea duratei de viață.

Porumbul este singura cereală care conține caroten (provitamina A), un puternic antioxidant. De asemenea, cercetatorii au descoperit că porumbul, ca cereală alimentară, rezolvă problemele biliare și este un protector împotriva cancerului.