Chec cu ciuperci
Publicat pe 31.01.2013 la 14:12 Actualizat pe 31.01.2013 la 14:28
Se calesc ciupercile feliate in unt pana se evapora toata apa. Se presara sare si piper si se lasa la racit.
Se bat ouale cu uleiul si smantana si la final se adauga faina si praful de copt. Apoi se incorporeaza ciupercile, ceapa, ardeii taiati marunt si verdeata.
Se toarna aluatul intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se coace 35-40 de minute la 200 de grade Celsius sau pana cand trece testul scobitorii.
Cu cateva minute inainte de a-l scoate din cuptor, se presara cu parmezan si se mai lasa 5 minute.
Se scoate din forma si se taie doar dupa ce s-a racit.
