Primul pas e taierea tuburilor de calamar in inele, care, apoi, se dau cu sare si piper. Acelasi lucru se intampla si cu crevetii. Peste calamari si creveti se pune putina zeama de lamaie. Rosiile se taie in patru si se adauga peste fructele de mare, alaturi de ardeiul gras. Urmeaza ananasul, taiat si el cubulete.

Se adauga apoi orezul, fiert inainte, dar si uleiul de masline amestecat cu patrunjelul. Amestecul de salata se pune apoi in cate o jumatate decojita de ananas mare.

Pofta buna!