Intr-o tigaie se pune unt la topit, peste care se adauga apoi ceapa tocata si ardeiul maruntit - ambele pentru o simpla calire. Se adauga apoi ardei gras, galben si rosu, peste amestecul de ceapa si morcovi. Se asezoneaza cu sare si cu piper.

Deasupra se toarna supa de pui, obtinuta din fierberea carnii de pui in apa. Se mai amesteca de cateva ori, apoi se scoate tot continutul si s epune intr-un vas inalt, pentru a fi batut cu blenderul de mana. La final, se serveste intr-un pahar cu gura larga, se adauga o lingura de smantana si se decoreaza cu patrunjel.

Pofta buna!