Dovlecei umpluți cu orez și griș
Publicat pe 06.02.2014 la 17:22 Actualizat pe 06.02.2014 la 17:48
Dovlecei umpluți cu orez și griș
Dovleceii se curăță și se taie în jumătate, pe lung. Se scobesc de miez.
Ceapa șii morcovul se toacă și se călesc. Se adaugă orezeul, miezul de dovlecel și trei cești de apă.
Se adaugă o linguriță de griș sau pesmet, mărarul, sarea, piperul.
Umplutura se bagă la cuptor 25 de minute, până când orezul se umflă bine. Se lasă la răcit, apoi se umplu dovleceii cu această compoziție.
Se pun într-o tavă unsă cu ulei și se bagă la cuptor până se rumenesc.
Peste ei se toarnă sosul de roșii și se mai lasă încă zece minute în cuptor.
