Euforia Cuisine / Muschi de vita cu sos si tagliatelle

Publicat pe 28.12.2010 la 23:30 Actualizat pe 29.12.2010 la 01:50

Muschi de vita cu sos si tagliatelle

Bucatarul Marian de la restaurantul Michelle din Bacau pregateste o reteta de muschi de vita cu sos si tagliatelle.

Preparare: Intr-o farfurie se pune putin ulei de masline, sare de mare, piper rosu, usturoi. In acest sos se tine carnea un minut, iar apoi se prajeste pe toata partile intr-o tigaie. Intr-o oala se pune apa la fiert cu putina sare si ulei de masline. Cand da in cloct, se pun pastele la fiert. Se zdrobesc doi catei de usturoi si se pun la prajit, impreuna cu cateva rosii cherry taiate in doua, putin rozmarin proaspat, sare, piper si putin unt. Se adauga 100 ml vin rosu.

Intr-o alta tigaie se pune ulei de masline si pesto, iar peste ele tagliatellele si un pic din apa in care au fiert. Cand sunt gata, peste ele se pune putin parmezan. Carnea se pune din nou la gatit, de aceasta data in sosul cu vin. Intr-un bol se pune rucola, se stropeste cu ulei, otet si se condimenteaza cu ierburi aromate.

Pe o farfurie se pune salata rucola, langa ea cateva felii de muschi cu sos si rosii si tagliatellele cu parmezan.

Pofta buna!

Urmareste Euforia Cuisine de luni pana vineri, orele 16:00, 16:45 si 17:30, doar pe canalul Euforia tv!

În articolul

Euforia Cuisine / Muschi de vita cu sos si tagliatelle

:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp

PARTENERI

Catine.ro
Horoscopul zilei de 30 martie 2024. Leii se îndrăgostesc. Află ce se întâmplă cu zodia ta
observatornews.ro
Vremea 1 - 29 aprilie 2024. Începem săptămâna cu 31 de grade Celsius. Meteorologii se așteaptă la cel mai călduros 1 aprilie din ultimii ani
a1.ro
Enrique Iglesias a publicat pe pagina sa oficială de Facebook un clip video cu Ramona Olaru și cu magicianul Robert Tudor
HelloTaste.ro
Ciorbă de ștevie cu zeamă de varză, mai gustoasă și mai sănătoasă
Catine
Horoscopul dragostei pentru luna aprilie 2024. Balanțele își regăsesc liniștea în relațiile de cuplu
useit.ro
Ce înseamnă Wi-Fi, de fapt. Puțini știu de unde vine denumirea
as.ro
Aroganţa fiului românului care e coproprietar la cel mai tare restaurant din Dubai. Apariţie de sute de mii de euro în Bucureşti
MediCOOL
Ce efecte are combinația de magneziu și zinc, potrivit specialiștilor
Spynews
Imagini dureroase de la înmormântarea Andreei, studenta ucisă de Mirel în Timișoara. Familia și prietenii și-au luat rămas bun de la ea / VIDEO
DeParinti
Obiecte de uz casnic care pot fi periculoase pentru un copil curios. La ce anume ar trebui să fii atentă dacă îți dorești un mediu sigur
MediCOOL
Remedii naturale care te pot scăpa de mătreață. Cum le poți aplica eficient
HelloTaste
Cartofi aurii în crustă de mălai. Rețetă simplă și delicioasă, de post
x