Euforia Cuisine / Muschi de vitel cu piure de spanac

Publicat pe 05.01.2011 la 23:38 Actualizat pe 06.01.2011 la 00:10

Muschi de vitel cu piure de spanac

Chef Cezar pregateste in cadrul emisiunii Euforia Cuisine o reteta gustoasa si sanatoasa de muschi de vita cu piure de spanac.

Preparare: Se curata carnea de pielite, apoi intr-o tigaie se pune la incins putin ulei de masline. Se pun ierburile aromate si se calesc usor. Pentru a da o forma mai rotunda carnii, se fixeaza bucatile de carne in cercuri, se ung cu putin ulei de masline si se prajeste.

Se taie cubulete putin ardei gras. Intr-o tigaie se incinge ulei de masline si se pune ardeiul la calit. Se adauga cateva felii subtiri de mar atat in tigaia in care se prajeste carnea, cat si in cea in care se prajeste ardeiul. Peste ardei se pune si spanacul, o lingura de smantana lichida si se amesteca.

Apoi se scoate carnea din cerc si se pune intr-o tava; se da la cuptor pentru 10 minute. Se scot din tigaia in care s-a prajit carnea ierburile si marul, se adauga smantana, putina miere poliflora, ulei de nuci si sos worchestire. Intr-o alta tigaie se pune putin ulei de masline, se adauga putin rozmarin si in el se prajeste usor pe ambele parti o felie de mar.

Pe o farfurie se pune marul caramelizat, peste el se pune spanacul cu ajutorul unui cerc. Langa se pune sosul de smantana cu miere si bucata de carne de vitel. Se decoreaza si cu o frunza de salvie.

Urmareste Euforia Cuisine de luni pana vineri, orele 16:00, 16:45 si 17:30, doar pe canalul Euforia tv!

În articolul

Euforia Cuisine / Muschi de vitel cu piure de spanac

:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp

PARTENERI

Catine.ro
Horoscopul zilei de 20 iunie 2024. Leii sunt dezamăgiți de ceilalți. Află ce se întâmplă cu zodia ta
observatornews.ro
Un proiect uriaş de pe litoral trebuie demolat. Investitorul l-a deschis pentru turişti, în loc să respecte decizia autorităţilor
a1.ro
Loredana, show total în plină stradă, alături de suporterii naționalei. Cum a fost filmată în fața Ateneului Român
HelloTaste.ro
Apă infuzată cu castraveți, băutura care te menține hidratată vara aceasta
Catine
Zodii destinate succesului. Nativii care reușesc să se afirme în orice circumstanțe
useit.ro
Există șanse de 99.9% ca AI să distrugă omenirea, susține un cercetător de top. Elon Musk nu e de acord
as.ro
Cine e milionarul român îşi copleşeşte iubita mai tânără cu 24 de ani cu cadouri scumpe şi o duce numai în vacanţe de lux
MediCOOL
Daltonismul: din ce cauze apare și cum se poate corecta
Spynews
Dezastru la un pelerinaj. Peste 550 de persoane au murit. Temperaturile de 51 de grade Celsius le-au fost fatale
DeParinti
Alina Bordea a discutat despre nașterea prin cezariană la DePărinți.ro | Parenting 2.0 cu Laura Cosoi: „Femeia ar trebui să aibă dreptul să aleagă pentru corpul ei”
MediCOOL
Cum poți preveni insolația. Ce măsuri poți lua pentru a evita simptomele
HelloTaste
Pandișpan cu căpșuni. Unul dintre deserturile vedetă ale verii
x