Euforia Cuisine / Piept de pui cu ciuperci pleurotus
Publicat pe 11.03.2011 la 16:58 Actualizat pe 11.03.2011 la 17:20
Piept de pui cu pleurotus
Chef Cezar a pregatit la Euforia Cuisine o reteta pe bazza de ciuperci pleurotus si piept de pui, cu verdeturi.
Preparare: Se incing doua tigai cu ulei de masline, iar in fiecare se adauga putin rozmarin proapsat. Pieptul de pui se taie fasii, dupa care se adauga intr-una din tigai, punandu-se putin piper.
Separat, se taie cubulete o jumatate de ardei gras, iar ciupercile se taie in bucati mai mari. Se pun intai ciupercile in tigaie, apoi ardeiul, dar si putin usturoi.
Se adauga sare in ambele tigai, apoi se toarna 2-3 linguri de smantana peste pieptul de pui, si patrunjel peste ciuperci.
La final se pune amestecul de ciuperci si ardei intr-o forma rotunda, pe farfuria de servit, iar pieptul de pui alaturi.
Urmareste Euforia Cuisine de luni pana vineri, orele 16:00, 16:45 si 17:30, doar pe canalul Euforia TV!
