Euforia Cuisine / Piept de pui oriental
Publicat pe 13.12.2010 la 23:14 Actualizat pe 14.12.2010 la 00:36
Piept de pui oriental
"Euforia vine mancand!" - Acesta este motto-ul bucatarului Cezar, dar si al invitatului sau Geani care pregateste in cadrul emisiunii Euforia Cuisine de pe Euforia tv o reteta chinezeasca cu pui si orez.
Preparare: Orezul se pune la fiert. Intre timp, pieptul de pui se taie julien, iar apoi se da prin faina, sare si piper. Cand orezul fierbe se da deoparte, se scurge si se pune intr-un bol.
Morcovul si telina se taie si ele julien, apoi se calesc al dente in ulei de masline. Se taie julien si un ardei rosu si unul verde, dar si tulpina de telina si se adauga peste radacinoase. Se condimenteaza cu sare si piper. Cand sunt gata se adauga si un catel de usturoi s putin ardei iute.
Pieptul de pui se prajeste intr-o baie de ulei. Intre timp, se adauga in legume otet balsamic si sosul de soia. Se scoate puiul prajit din ulei si se pune si el peste legume.
Orezul se incalzeste iar cu putin ulei de masline si se asezoneaza cu sare, piper si ardei iute. Intr-o farfurie se asaza orezul sub forma de cuib, iar in mijlocul lui se pune puiul cu legume.
Pofta buna!
Urmareste Euforia Cuisine de luni pana vineri, orele 16:00, 16:45 si 17:30, doar pe canalul Euforia TV!
