Euforia Cuisine / Supa coreana picanta
Publicat pe 09.02.2011 la 09:22
Supa spicy - asiatica
Cornel, sef bucatar la restaurantul Zen Sushi prezinta in cadrul emisiunii Euforia Cuisine o reteta picanta de supa coreana, cu carne de porc si tofu.
Preparare:
Se incinge o cratita si in ea se pune carnea la calit fara ulei si se amesteca bine. Dupa ce incepe sa se rumeneasca, se adauga boiau de ardei, usturoiul, se amesteca. Se pune si apa, se lasa sa fiarba un pic, apoi se pune branza tofu. Dupa 30 de secunde se pune in supa si un ou crud, amestecand cu grija pentru a nul sparge. Se adauga sare, piper si condimente pentru peste.
La sfarsit se pune si putin ulei de susan, ceapa verde si se mai tine outin pe foc. Se opreste si se pune intr-un bol, se decoreaza cu ceapa verde.
Pofta buna!
Urmareste Euforia Cuisine de luni pana vineri, orele 16:00, 16:45 si 17:30, doar pe canalul Euforia TV!
