Euforia Euforia / Frigarui de somon cu sos vierge
Publicat pe 21.02.2011 la 22:09 Actualizat pe 21.02.2011 la 22:18
Frigarui de somn cu sos vierge
Dragos Bercea si Nicolai au pregatit in studioul Euforia TV o reteta gustoasa de frigarui de somon in sos vierge - un preparat frantuzesc.
Preparare:
Se ia un fileu de somon si se taie in bucatele mici, care se infig apoi pe tepuse de frigarui si se asezoneaza cu sare si cu piper. Se pun apoi la rumenit intr-o tigaie cu ulei de masline incins.
Intre timp se taie in doua mai multe rosii cherry, apoi li se scoate miezul, care se taie marunt, separat. Se pune apoi intr-un bol ulei de masline, se adauga sare si piper, dupa care se stoarce jumatate de lamaie, se adauga arpagic marunt, dar si ceapa rosie maruntita. La final se adauga miezul de rosii maruntit - si se amesteca bine toate ingredientele.
La final, se pune sosul intr-un pahar, iar frigaruile de somon se pun si ele, in picioare, in paharul cu sos.
Pofta buna!
Urmareste Euforia Cuisine de luni pana vineri, orele 16:00, 16:45 si 17:30, doar pe canalul Euforia TV!
