Naut picant
Publicat pe 25.02.2014 la 14:35 Actualizat pe 25.02.2014 la 14:26
Naut picant
Se pune ulei la incins intr-o tigaie wok (vas de gatit folosit foarte des in China), dupa care se adauga pentru prajire ceapa taiata in cuburi mai mari. Se presara un praf de sare si se soteaza timp de 2-3 minute.
Se adauga in wok bucatile de chilli, semintele de mustar si cele de chimen, dupa care se soteaza amestecul pentru inca 2 minute.
La final, se toarna peste compozitia din wok boabele de naut impreuna cu boiaua, scortisoara si uleiul de masline. Preparatul se mai tine pe foc inca un minut. Se mai poate adauga sare, in functie de preferinte.
Nautul picant se poate servi atat fierbinte, cat si la temperatura camerei.
sursa foto: trialx.org
