Nurii lui Venus - cele mai bune trufe de ciocolata

Publicat pe 21.02.2013 la 15:29 Actualizat pe 21.02.2013 la 17:09

1. Topeste ciocolata neagra la bain marie si las-o sa ajunga la temperatura camerei

2. Mixeaza untul si zaharul pana cand devine aerat si usor - aproximativ 3 minute.
3. Adauga piureul de castane, brandy-ul si vanilia si amesteca pana la omogenizare.
4. Toarna ciocolata topita peste aluatul obtinut si amesteca iarasi pana la omogenizare.
5. Formeaza bile de aproximativ 2,5 cm diametru. Daca aluatule prea moale lasa-l la frigider pentru 10-15 minute.
6. Topeste 250 de g de ciocolata alba la bain marie pana ajunge la aproximativ 40 de grade Celsius. Ia bolul de pe foc si apoi adauga inca 50 de g de ciocolata pe care o amesteci pana ajunge temperatura in 27-28 de grade
7. Cu grija, scufunda fiecare bila in ciocolata si apoi aseaza-le pe o foaie de copt pentru a se raci si a se intari - aproximativ 15 minute.
8. Topeste restul de ciocolata alba tot la bain marie si adauga colorant alimentar pana ajungi la nuanta de roz dorita.
9. Ia fiecare bila si scufund-o in ciocolata roz, cat sa ii formezi o pata de cateva milimetri. Lasa-le la rece pentru 15 minute.
sursa: allrecipes.com
În articolul

Nurii lui Venus - cele mai bune trufe de ciocolata

:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp

PARTENERI

Catine.ro
Horoscopul zilei de 29 martie 2024. Vărsătorii pierd sume importante de bani. Află ce se întâmplă cu zodia ta
observatornews.ro
Alerte meteo de vreme severă imediată emise de ANM. Cod galben în mai multe zone din țară, în următoarele ore
a1.ro
Ianca Simion, apariție superbă într-o ținută cu spatele gol. Cât de bine arată fiica lui Răzvan Simion
HelloTaste.ro
Baghete crocante cu miez pufos. Rețetă din bucătăria franțuzească
Catine
4 zodii care își schimbă complet viața în aprilie 2024. Află ce le rezervă astrele
useit.ro
Avertismentele surprinzătoare ale autorităților înainte de eclipsa solară din aprilie 2024. De ce recomandă proviziile de mâncare pentru localnici
as.ro
La 78 de ani, Cristian Gațu se iubește cu menajera familiei! Divorțează după 53 de ani de căsnicie: „Nu mă simt vinovat!”
MediCOOL
Câți pași este indicat să faci într-o zi. De ce se recomandă să mergi pe jos mai mult
Spynews
Doliu în lumea muzicii din România! A murit George Nicolescu, solistul de muzică ușoară care s-a născut orb / FOTO
DeParinti
Produse cosmetice care pot afecta sănătatea fătului. La ce să fii atentă dacă ești însărcinată
MediCOOL
Fibromul uterin: cauze, simptome și tratament
HelloTaste
5 rețete cu sparanghel pentru toate gusturile. Te vei bucura de ele primăvara aceasta
x