Plăcintă dulce cu lapte - Galaktobureko

Publicat pe 23.03.2012 la 13:11

Aluatul:

Se pune apă într-un bol.

Se adaugă o linguriţă de sare.

Se adaugă făina până se obţine o cocă potrivită.

Se iau bucăţi din aluat şi se întind foi foarte subţiri.

Înainte de a fi puse în tavă, fiecare foaie se unge cu ulei de măsline.

Crema:

Se pune laptele la fiert.

Se adaugă o cană de zahăr şi se amestecă.

Se adaugă zahărul vanilat, untul, grişul şi se fierbe 10 minute.

Se opreşte focul şi se lasă la răcit pentru a pune ouăle.

Când crema s-a răcit se adaugă ouăle bătute bine.

Siropul:

Se pune apa la fiert.

Se adaugă zahărul şi se amestecă.

Se adaugă scorţişoara, coaja de lămâie şi cuişoarele.

Se lasă pe foc 7 minute.

Se adaugă sucul de lămâie.

Se unge o tavă cu unt.

Se aşează 6 foi, una câte una, fiecare dată cu ulei.

Se pune crema în mijloc şi se întinde uniform.

Se adaugă deasupra restul de foi.

Se înţeapă cu cuişoare.

Se taie usor, cu un cuţit partea de sus ca să iasă lichidul.

Se dă 60 de minute la 180 de grade.

După ce se scoate tava se lasă să se răcească foarte bine, apoi se adaugă siropul fierbinte.

În articolul

Plăcintă dulce cu lapte - Galaktobureko

:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp

PARTENERI

Catine.ro
Horoscopul zilei de 6 iulie 2022. Peștii au nevoie de o vacanță. Află ce se întâmplă cu zodia ta
observatornews.ro
Cum să faci doner-kebap acasă. Ingrediente şi mod de preparare pentru un preparat ca în inima Turciei
a1.ro
Care e motivul pentru care Simona Gherghe a fost înlocuită de Gabriela Cristea la Mireasa. De ce nu poate veni în platou
HelloTaste.ro
Ghidul clătitelor perfecte, potrivit experților
Catine
Ceaiuri care te ajută să slăbești. Băuturile care te ajută să-ți modelezi silueta
retetefeldefel.ro
Vinete umplute cu carne și gratinate cu cașcaval
useit.ro
O furtună solară se va izbi de Pământ pe 6 iulie. Provine dintr-o gaură „ciclop” din atmosfera Soarelui
as.ro
Fiica miliardarului Ion Ţiriac surprinde: „Construieşte-te prin rău!”. Ioana Natalia este moştenitoarea unui adevărat imperiu financiar
Antenastars
Ioana Ginghină are o soră secretă. De ce nu şi-au vorbit niciodată: "Mi-ar fi plăcut să..."
Spynews
Plaja din România unde a fost filmat "Nea Mărin Miliardar". Hotelul denumit atunci "perla litoralului" a fost redeschis. Cum arată acum și ce prețuri sunt la cazare
x