Pui tikka masala
Publicat pe 04.04.2013 la 11:43 Actualizat pe 05.04.2013 la 12:10
Se caleste ceapa cu ardeii si apoi se adauga pasta de usturoi si ghimbir. Se adauga rosiile maruntite, garam masala, turmenicul, zaharul si se mentine pe foc pentru inca 3-4 minute.
In paralel carnea de taie cubulete si se rumeneste. Cand este gata se adauga peste sosul obtinut anterior si se mai adauga iaurtul si patrunjelul.
Se mai lasa 10 minute pentru a se patrunde gusturile.
Se serveste cu orez aromat cu anason si cardamom.
foto: www.thepioneerwoman.com
