Reteta zilei: pui curry cu spanac
Publicat pe 25.06.2011 la 13:55
Reteta de astazi este una de inspiratie asiatica, pe baza de piept de pui, spanac si lapte de cocos - insa spectrul alimentelor folosite este mult mai larg. Pofta buna!
Preparare (30 minute):
Puneti apa la fiert pentru spanac. In acest timp taiati pieptii de pui in bucati de doi centimetri. Separat, sotati ceapa in putina supa de pui, la foc mediu, timp de 4-5 minute, dupa care adaugati usturoiul si ghimbirul. Amestecati bine, apoi puneti si praful de curcuma.
Dupa acesti pasi adaugati pieptul de pui, toata supa de pui, laptele de cocos, ardeiul gras si amestecati timp de 8-10 minute, sau pana cand se gateste pieptul de pui.
In apa care fierbe separat pentru spanac introduceti spanacul pentru un singur minut, apoi scoateti-l, scurgeti-l si puneti-l pe farfuria de servit.
Deasupra asterneti mancarea de pui cu legume si serviti. Pofta buna!
Foto: wizardrecipes.com
