Sfecla este un ingredient sanatos pe care ar trebui sa-l folosesti mai des, iar reteta zilei de sambata iti aduce o idee in plus pentru acest lucru.

Preparare:

1. Amesteca uleiul, otetul, zaharul si cimbrul intr-un castron si asezoneaza cu sare si piper. Adauga sfecla taiata felii si lasa la marinat cel putin o ora sau chiar peste noapte, daca vrei;

2. Incinge o tigaie tip grill cu putin de ulei de masline, asezoneaza feliile de branza si pune-le la prajit 2-3 minute, pana ce sunt aurii si se topesc;

3. Scoate sfecla din marinada si imparte-o pe patru farfurii. Pune deasupra rucola, o bucata de branza, picura marinada de ulei si otet si serveste.