Se pun 50 de grame de unt la topit in tigaie si se adauga fasolea verde, pentru sotat. Fileul de somon proaspat se pune intr-o tava, unsa in prealabil cu unt, si se baga la cuptor, pentru 10 minute. Separat, in alta tigaie, se face sosul de smantana: se topeste unt, se adauga 4 linguri de smantana, sare, piper. Dupa cateva minute se pun peste acest sos boabe de struguri albi, si masline negre.

Peste fasolea pusa la sotat in unt se adauga dupa cateva minute usturoi maruntit si porumb boabe, prefiert. La final, sosul de smantana se pune peste somonul facut, iar alaturi fasolea si porumbul sotate.

Pofta buna!