Laura Calder, gazda emisiunii "Sa gatim frantuzeste" iti arata astazi cum sa prepari gustari pe baza de legume - idei utile atunci cand nu doresti sa mananci neaparat cu carne. Te gandeai ca poti gati la cald castravetii sau ridichiile?

Preparare - castraveti sotati: aveti nevoie de doi castraveti, pe care insa trebuie sa-i curatati de coaja apoi sa-i taiati felii subtiri. Incingeti apoi o tigaie cu ulei de masline si puneti apoi feliile de castrraveti la sotat, asezonand cu sare si cu piper. Se adauga apoi putina menta taiata marunt, dar si marar - doua verdeturi care merg de minune alaturi de castraveti. Ceea ce se obtine este un aperitiv gustos sau o garnitura care se potriveste cu pestele.

Preparare - ridichii glazurate: taiati pe jumatate sau in sferturi mai multe ridichii, apoi puneti-le intr-un vas, acoperite cu apa, la foc. Asezonati cu sare si cu piper. Adaugati un cubulet de unt si doua cubulete mici de zahar (sau doua lingurite). Apa se va evapora, iar untul si zaharul topit vor intra in ridichiile moi. Veti obtine o gustare cu totul inedita!