Descoperă bucătăriile lumii! Chef Yumbi ne prezintă gastronomia congoleză

Publicat pe 01.04.2015 la 08:48

"Ceea ce contează pentru mine este plăcerea clienților atunci când gustă, de exemplu, o mâncare din legume crocante", spune chef Yumbi, potrivit Agerpres, care lucrează în bucătăria deschisă larg privirilor din restaurantul său 'Re-Source' din Kinshasa

"Ceea ce contează pentru mine este plăcerea clienților atunci când gustă, de exemplu, o mâncare din legume crocante", spune chef Yumbi, potrivit Agerpres, care lucrează în bucătăria deschisă larg privirilor din restaurantul său 'Re-Source' din Kinshasa.

Născut în 1976 și deținător al unui master realizat la școala Ritz Escoffier din Paris, Yumbi a făcut primii pași în bucătărie în Belgia. "Spălam vase pentru a-mi plăti studiile", a spus el, potrivit Agerpres. Și a povestit cum a încercat să-și facă un nume printre restaurantele celebre belgiene. În 2004, a obținut un credit de 19.000 de euro și a deschis un local în spiritul 'slow food', pentru a se opune fenomenului internațional în expansiune "fast food".

Citește continuarea AICI

În articolul

Descoperă bucătăriile lumii! Chef Yumbi ne prezintă gastronomia congoleză

:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp

PARTENERI

Catine.ro
Horoscopul zilei de 29 martie 2024. Vărsătorii pierd sume importante de bani. Află ce se întâmplă cu zodia ta
observatornews.ro
Alerte meteo de vreme severă imediată emise de ANM. Cod galben în mai multe zone din țară, în următoarele ore
a1.ro
Ianca Simion, apariție superbă într-o ținută cu spatele gol. Cât de bine arată fiica lui Răzvan Simion
HelloTaste.ro
Baghete crocante cu miez pufos. Rețetă din bucătăria franțuzească
Catine
4 zodii care își schimbă complet viața în aprilie 2024. Află ce le rezervă astrele
useit.ro
Avertismentele surprinzătoare ale autorităților înainte de eclipsa solară din aprilie 2024. De ce recomandă proviziile de mâncare pentru localnici
as.ro
La 78 de ani, Cristian Gațu se iubește cu menajera familiei! Divorțează după 53 de ani de căsnicie: „Nu mă simt vinovat!”
MediCOOL
Câți pași este indicat să faci într-o zi. De ce se recomandă să mergi pe jos mai mult
Spynews
Doliu în lumea muzicii din România! A murit George Nicolescu, solistul de muzică ușoară care s-a născut orb / FOTO
DeParinti
Produse cosmetice care pot afecta sănătatea fătului. La ce să fii atentă dacă ești însărcinată
MediCOOL
Fibromul uterin: cauze, simptome și tratament
HelloTaste
5 rețete cu sparanghel pentru toate gusturile. Te vei bucura de ele primăvara aceasta
x