S-a inventat ciocolata care nu ingrasa

Publicat pe 08.04.2013 la 13:06 Actualizat pe 08.04.2013 la 13:09

Te lupti sa-i determini pe cei mici sa isi manace portia de cinci fructe si legume in fiecare zi? Oamenii de stiinta au inventat o noua solutie ce ne va ajuta in acest proces: ciocolata cu suc de fructe.

Aceasta tehnica va putea fi folosita pentru producerea oricarui tip de ciocolata: neagra, cu lapte si alba. Ciocolata va avea insa un gust fructat.

Mai exista si varianta in care se adauga apa si vitamina C in loc de suc de fructe, asta pentru a mentine strict gustul de ciocolata.

Tehnica a fost dezvoltata de o echipa de la Universitatea din Warwick. Ei au inlocuit untul de cacao si grasimile din lapte din batoanele obisnuite cu lichid sub forma de micro-bule ca ciocolata sa-si pastreze gustul catifelat si sa se topeasca imediat in gura.

Acum se spera ca industria alimentara sa faca urmatorii pasi si sa foloseasca aceasta tehnologie pentru a face tablete de ciocolata fara grasimi.

„Toata lumea iubeste ciocolata, insa din pacate stim ca o cantitate prea mare ingrasa. Grasimile din ciocolata dau senzatia dupa care tanjesc oamenii – textura matasoasa si felul in care se topeste in gura.

57 de grame de ciocolata neagra pote contine pana la 13 grame de grasimi, circa 20% din cantitatea necesara unui individ intr-o zi. Sa nu mai vorbim de cantitatea de zahar.

Insa acest suc adaugat nu va lua din gustul ciocolatei, ba chiar ii va spori savoarea” spune Dr. Stefan Bon de la American Chemical Society din New Orleans.

În articolul S-a inventat ciocolata care nu ingrasa:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
PARTENERI
Horoscopul zilei de 20 iulie 2025. Peștii sunt empatici. Află ce se întâmplă cu zodia ta
Catine.ro
Horoscopul zilei de 20 iulie 2025. Peștii sunt empatici. Află ce se întâmplă cu zodia ta
Odiseea criminalului din Mureș, la a 12 zi. Martorii îl văd, dar poliţiştii ajung prea târziu la locul indicat
observatornews.ro
Odiseea criminalului din Mureș, la a 12 zi. Martorii îl văd, dar poliţiştii ajung prea târziu la locul indicat
Prima reacție a Mihaelei Rădulescu după moartea iubitului ei, Felix Baumgartner. Ce mesaj dureros a publicat în mediul online
a1.ro
Prima reacție a Mihaelei Rădulescu după moartea iubitului ei, Felix Baumgartner. Ce mesaj dureros a publicat în mediul online
Sorbet de zmeură. Rețetă clasică de desert răcoritor cu fructe
HelloTaste.ro
Sorbet de zmeură. Rețetă clasică de desert răcoritor cu fructe
7 lucruri pe care ar trebui să le speli în fiecare săptămână, potrivit experților în curățenie
Catine
7 lucruri pe care ar trebui să le speli în fiecare săptămână, potrivit experților în curățenie
OpenAI a anunțat ChatGPT Agent. Cum funcționează și la ce folosește noul chatbot
useit.ro
OpenAI a anunțat ChatGPT Agent. Cum funcționează și la ce folosește noul chatbot
Ilie Năstase a răbufnit chiar de ziua lui: “Mă face lumea golan sau bețiv!” Dezvăluiri dureroase ale lui Nasty
as.ro
Ilie Năstase a răbufnit chiar de ziua lui: “Mă face lumea golan sau bețiv!” Dezvăluiri dureroase ale lui Nasty
Ceaiul Tulsi – beneficii și proprietăți. Ce se întâmplă dacă îl consumi zilnic
MediCOOL
Ceaiul Tulsi – beneficii și proprietăți. Ce se întâmplă dacă îl consumi zilnic
Elena Udrea iese din închisoare! Tribunalul Prahova a respins contestaţia înaintată de Direcţia Naţională Anticorupţie (DNA)
Spynews
Elena Udrea iese din închisoare! Tribunalul Prahova a respins contestaţia înaintată de Direcţia Naţională Anticorupţie (DNA)
Impactul muzicii asupra dezvoltării cognitive a copiilor: Ce spun studiile
DeParinti
Impactul muzicii asupra dezvoltării cognitive a copiilor: Ce spun studiile
Psoriazisul scalpului: cauze și opțiuni de tratament
MediCOOL
Psoriazisul scalpului: cauze și opțiuni de tratament
Chec umed cu coacăze negre. Un desert de vară delicios și răcoros
HelloTaste
Chec umed cu coacăze negre. Un desert de vară delicios și răcoros
close
x