Ți s-a făcut poftă de șaorma dar nu ai un magazin aproape? Nu-i nimic! Uite cum să faci gustarea arăbească acasă!

Șaorma este de fapt o preparare aparte a cărnii de miel/pui/curcan sau vită. Carnea este așezată pe o bară verticală și lăsată la grill chiar și o zi întreagă. Pentru servire, carnea este tăiată fâșii de pe blocul vertical și pusă într-o pită rulată.

Se servește cu tabbouleh, fattoush, pâine taboon. În Liban, se adaugă și cartofi prăjiți.