Bananele sunt unele dintre cele mai consumate fructe, deoarece au o mulțime de proprietăți nutritive, fiind deseori recomandate în dietele care au ca scop reglarea metabolismului sau arderea grăsimilor.

Multe persoane evită să le cumpere în cantități foarte mari, deoarece coaja bananelor își schimbă foarte repede culoarea, iar fructele își pierd din calități din această cauză.

Secretul pentru a avea întotdeauna banane proaspete este să acoperi codițele fructelor cu o bucată de folie alimentară din plastic. Acest truc va împiedica fructele să se usuce, iar culoarea va fi cea inițială un timp îndelungat.