Scoți capacul, apoi miezul și dai la o parte toate semințele - cam așa decurge tăierea și pregătirea unui ardei gras pentru mâncare. Dar mai există o metodă - la fel de simplă, mult mai eficientă!

Poți să obții felii drepte nu încovoiate și cu mult mai puține semințe dacă aplici tehnica lui Jeff Potter, autor „Cooking for Geeks”. Tai mai întâi capacul, apoi fundul ardeiului și faci o tăietură perpendiculară: