Diabetul este o boala cronică, care se caracterizează printr-un nivel crescut al glucozei din sânge. Glucoza constituie unul dintre principalii carburanți ai organismului, dar persistența unor valori crescute determină îmbătranirea mai rapida și apariția unor complicații precum accidentele vasculare, stop cardiac, insuficiență renală, orbire, leziuni trofice la nivelul tegumentelor.