Conf. dr. Nastasia Belc, despre ce sunt E-urile și cât de periculoși sunt aditivii

Publicat pe 28.04.2013 la 11:32

Conf. dr. Nastasia Belc, director al Institutului de cercetare pentru bioresurse alimentare, a vorbit la Antena 3, în cadrul ediției speciale România în Mișcare, despre mitul conform căruia margarina este cancerigenă. ”Cred că margarina și încă vreo câteva produse alimentare, cum ar fi pâinea și produsele din lapte, sunt printre produsele care conțin cele mai puține E-uri. Procentul de aditivi este foarte mic, iar din acest procent cam 90% sunt naturali”, a spus Conf. dr. Belc. Ea a mai explicat și ce sunt de fapt E-urile, precum și diferențele dintre un aditivi, un ingredient și o materie primă. ”Aditivii sunt codificați cu litera E, dar numele lor înseamnă că se folosesc în proporție de sub 1%. Între 1 și 5% se numește ingredient, iar peste 5% se numește materie primă. Deci este un termen pe care îl folosim convențional, pentru că se pune în cantități foarte mici. Aditivii în Europa sunt codificați cu litera E, dar mare parte din ei sunt naturali și nu sunt periculoși. Cei care au niște limite în care trebuie folosiți se știe clar, avem o listă, o regulă, în care știm exact doza admisă pentru a nu reprezenta un pericol”, a explicat Conf.dr. Nastasia Belc.

În articolul Conf. dr. Nastasia Belc, despre ce sunt E-urile și cât de periculoși sunt aditivii:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
PARTENERI
Horoscopul zilei de 1 iunie 2025. Berbecii învață să aibă răbdare. Află ce se întâmplă cu zodia ta
Catine.ro
Horoscopul zilei de 1 iunie 2025. Berbecii învață să aibă răbdare. Află ce se întâmplă cu zodia ta
"Se îneacă!" Tânăr în comă, după ce a sărit să salveze o fetiţă înghiţită de apele râului Bahlui, în Iași
observatornews.ro
"Se îneacă!" Tânăr în comă, după ce a sărit să salveze o fetiţă înghiţită de apele râului Bahlui, în Iași
Cum arată și cu ce se ocupă azi Bianca Neagu, micuța actriță din telenovela Numai iubirea
a1.ro
Cum arată și cu ce se ocupă azi Bianca Neagu, micuța actriță din telenovela Numai iubirea
Pandişpan de post. Care sunt ingredientele care îl fac delicios
HelloTaste.ro
Pandişpan de post. Care sunt ingredientele care îl fac delicios
4 zodii care manifestă abundența în iunie 2025. Vezi dacă te numeri printre ele
Catine
4 zodii care manifestă abundența în iunie 2025. Vezi dacă te numeri printre ele
Firma care a înlocuit angajații cu AI are probleme mari. Ce sumă a pierdut până acum
useit.ro
Firma care a înlocuit angajații cu AI are probleme mari. Ce sumă a pierdut până acum
În ce domeniu s-a putut angaja unica fiică a lui Ion Ţiriac. Ioana a dat lovitura şi a urcat rapid în top
as.ro
În ce domeniu s-a putut angaja unica fiică a lui Ion Ţiriac. Ioana a dat lovitura şi a urcat rapid în top
Eventrația abdominală sau hernia incizională. Care sunt cauzele și cât de gravă este
MediCOOL
Eventrația abdominală sau hernia incizională. Care sunt cauzele și cât de gravă este
Marilu Dobrescu povestește, în hohote de plâns, cu lux de amănunte, cum ar fi fost agresată fizic de fostul iubit, Iustin Petrescu: „A încercat să mă sufoce”
Spynews
Marilu Dobrescu povestește, în hohote de plâns, cu lux de amănunte, cum ar fi fost agresată fizic de fostul iubit, Iustin Petrescu: „A încercat să mă sufoce”
Cum să vorbești cu copiii despre pornografia pe internet – Ghid pentru părinți
DeParinti
Cum să vorbești cu copiii despre pornografia pe internet – Ghid pentru părinți
Medicul Mihail Pautov și specialiști în domeniu vin cu sfaturi de înfrumusețare pentru miri și mirese
MediCOOL
Medicul Mihail Pautov și specialiști în domeniu vin cu sfaturi de înfrumusețare pentru miri și mirese
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
HelloTaste
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
close
x