Conf. dr. Nastasia Belc: Prețul unui produs reflectă și calitatea acestuia

Conf. dr. Nastasia Belc, director al Institutului de cercetare pentru bioresurse alimentare, a declarat la Antena 3, în cadrul ediției speciale România în Mișcare. că un aliment ca să fie sigur trebuie să respecte anumite reguli, iar de cele mai multe ori prețul unui produs reflectă calitatea acestuia. ”Ca alimentul să fie sigur, el trebuie să respecte anumite reguli. În primul rând un management de calitate foarte strict. Eh, acesta înseamnă costuri. La fel și ingredientele de bună calitate. Ori întotdeauna s-a pus într-adevăr o presiune foarte mare pe preț, unii dintre producători au scăzut foarte mult prețul, dar au trebuit să găsească soluții să scadă costurile”, a declarat conf. dr. Nastasia Belc.. Aceasta a mai adăugat că de cele mai multe ori prețul unui produs reflectă și calitatea. ”Se știe vorba: faci bun, dar cu bun. Nu poți să faci un aliment bun cu produse altele decât carne, de exemplu, dacă vrem să avem un produs de carne”, a mai spus Nastasia Belc.