Valentina Pelinel este și a fost întotdeauna o femeie independentă. Deși a avut alături bărbați potenți financiar, nici ea nu a stat mai rău la capitolul avere. Așadar, conform ultimei declarații de avere, actuala doamnă Borcea, deținea în 2012, pe când era încă soția lui Cristian Boureanu, jumătate dintr-un teren de aproape 2700 de mp, dar și un apartament în New York în valoare de aproximativ 1 milion de dolari.